Date limite de réception des offres
18 juillet 2025 à 17h.
Objet
Exploitation de deux Food-trucks le jeudi 20 novembre 2025 lors de la soirée de célébration des 50 ans du musée LUGDUNUM (800 personnes attendues) pour une activité de buvette et petite restauration.
Lieu
Parc archéologique de Lugdunum – Musée et théâtres romains
Activité
Buvette et petite restauration.
Caractéristiques essentielles
- Horaires d’exploitation des Food-trucks : le 20 novembre 2025, de 18h30 à 23h30.
- Installation préalable le jour même avant l'ouverture au public, désinstallation à la fin de l’événement.
- Offre attendue : plats conviviaux, simples, accessibles, avec une gamme tarifaire entre 7€ et 12€.
- Respect de l’environnement : produits bio, circuits courts, emballages écoresponsables et gestion du gaspillage alimentaire.
Modalités de candidature
Par courriel
Les propositions sont remises au format dématérialisé à l’adresse suivante : secretariat-general.lugdunum(at)grandlyon.com
En format papier
Par courrier (date de réception du courrier faisant foi), à l’adresse suivante :
Lugdunum musée et théâtres romains
Secrétariat général
COT Food-Truck
17 rue Cléberg
69505 Lyon