La Métropole de Lyon dispose d'un restaurant d'entreprise qui produit environ 800 repas par jour pour ses agents. La fréquentation n'étant pas chaque jour identique, des repas peuvent être cuisinés en trop.
La Métropole s'engage à donner ces repas en excédent à 4 associations : le Chaînon manquant, le Foyer Notre-Dame des Sans-Abri, la Fondation AJD Maurice Gounon et le complexe Lyon Cité de la Fondation Armée du salut. Ce sont elles qui assureront la redistribution auprès des personnes concernées.
Cette initiative permet à la Métropole de Lyon de venir en aide aux personnes dans le besoin et de réduire le gaspillage alimentaire.